Cuando la basura deja de ser un problema y empieza a ser materia prima, la universidad se convierte en laboratorio de soluciones. En Libertador San Martín, la Universidad Adventista del Plata cerró el primer ciclo de la Cátedra Libre Héctor Motta con propuestas que apuestan a convertir residuos en oportunidades.
La jornada final se desarrolló el pasado martes. Los participantes expusieron sus proyectos ante un jurado integrado por expertos y referentes del sector científico y tecnológico, con presencia de GEXPLO, Noxisense, UNER, CONICET, UADER y el Polo Tecnológico del Paraná.
No fue una simple exposición: fue un ejercicio de traducción entre el aula y el territorio. Tras recibir devoluciones y retroalimentación, se distinguió a Polvillo con valor, proyecto ganador que propone el upcycling de subproductos industriales para crear un ingrediente apto para consumo humano.
El premio económico fue aportado por Héctor Motta, y la distinción puso en valor el esfuerzo colectivo por transformar problemáticas locales en soluciones reales de economía circular y desarrollo sostenible. La señal es clara: la innovación no se queda en el papel.
También estuvieron Del bidón a la red, Valorización de biorresiduos, SULIVE y Lienzo Nuevo, cada uno con una apuesta distinta: filtrado de agua para reducir envases descartables, transformación de residuos orgánicos del Sanatorio Adventista del Plata en compost y biogás, fertilizantes orgánicos a partir de residuos institucionales y municipales, y confección de totebags reutilizables con talleres de pintura natural.
El empresario avícola Héctor Motta subrayó que este ciclo representa un punto de llegada y, al mismo tiempo, un punto de partida para seguir impulsando alternativas que demuestran que la rentabilidad y la ecología pueden marchar de la mano.
La Cátedra Libre Héctor Motta ofreció una diplomatura orientada a desarrollar competencias en emprendimiento, innovación y sustentabilidad. Su metodología se basa en el modelo de aula invertida, que articula instancias de estudio previo con encuentros presenciales dedicados al intercambio, la práctica y la construcción colaborativa de soluciones.
Desde esta perspectiva, la Cátedra comparte con AFIDEER el propósito de acercar la formación universitaria a las necesidades del entorno productivo y social. También busca promover nuevas capacidades y generar oportunidades para transformar conocimientos e ideas en proyectos concretos que generen valor en Libertador San Martín y la región.
Más allá del premio, el dato que queda es otro: cuando la universidad se asoma a los residuos, a los subproductos y a los problemas cotidianos, la innovación deja de ser una palabra de exposiciones y se vuelve oficio. En Entre Ríos, esa mezcla de aula, territorio y desarrollo local puede ser una de las formas más serias de pensar el futuro.
