¿Será el fin de la hegemonía sojera? Entre Ríos se prepara para dar un salto hacia la diversificación agrícola con un plan ambicioso: sembrar 55.000 hectáreas de cultivos brasicáceas en la próxima campaña.
Los números hablan de una apuesta seria. Las estimaciones contemplan 29.500 hectáreas de colza, el cultivo estrella de esta familia, seguido por 16.000 hectáreas de carinata y 9.500 hectáreas de camelina. Una superficie que equivale a más de la mitad del departamento Paraná.
La movida no es casual. Mientras el mundo busca alternativas energéticas y alimentarias, Entre Ríos se posiciona como protagonista en la producción de oleaginosas no tradicionales. La colza, conocida por su aceite de alta calidad, lidera el ranking de intenciones de siembra.
La carinata y la camelina, menos conocidas pero igualmente prometedoras, completan el trío de cultivos que podrían revolucionar los campos entrerrianos. Ambas especies ofrecen ventajas agronómicas y comerciales que los productores empiezan a valorar.
¿Qué está detrás de esta apuesta? La búsqueda de rentabilidad en un contexto de precios internacionales volátiles y la necesidad de rotar cultivos para mantener la salud del suelo. Las brasicáceas ofrecen ambas soluciones en un mismo paquete.
El desafío ahora será concretar estas intenciones en siembras efectivas. Los productores entrerrianos tienen la oportunidad de escribir un nuevo capítulo en la historia agrícola provincial, diversificando una matriz productiva que durante décadas estuvo dominada por soja, maíz y trigo.
Con informacion de: Dos Florines.
