Setenta años no se cumplen solos. Y en Maciá, una pequeña ciudad del departamento Feliciano en Entre Ríos, una empresa familiar logró lo que pocas: crecer sin perder el origen, expandirse sin desarraigarse.
Roth SRL llegó a su séptimo décimo aniversario con una trayectoria que arrancó como proyecto familiar y hoy abastece con sus huevos a cinco provincias del país. La marca que llevan esos huevos al mercado es Huevo Campo, una identidad que resume la filosofía del emprendimiento: producción entrerriana, con identidad rural.
La historia de esta firma es, antes que nada, la historia de una familia que eligió quedarse. En un país donde el campo suele expulsar a sus hijos hacia las ciudades grandes, los Roth apostaron por Maciá, por la tierra, por el trabajo cotidiano con las gallinas y los galpones. Esa decisión, sostenida durante siete décadas, es lo que hoy se festeja.
Pero la empresa no se quedó mirando el pasado. El próximo paso que tiene en carpeta es tan concreto como ambicioso: incorporar tecnología para transformar el guano de las gallinas en fertilizante orgánico. Un movimiento que no solo agrega valor a un subproducto que antes era simplemente un residuo, sino que también pone a Roth SRL en sintonía con las demandas actuales de producción sustentable. El círculo se cierra: lo que las gallinas desechan vuelve a la tierra como nutriente.
La avicultura es uno de los sectores productivos más sólidos de Entre Ríos. La provincia tiene una larga tradición en la cría de aves y la producción de huevos, y empresas como Roth son parte del tejido económico que sostiene a localidades medianas y pequeñas del interior. Sin ese tipo de emprendimientos, muchos pueblos simplemente no tienen razón de ser.
Setenta años de una empresa familiar en el interior entrerriano son, en definitiva, setenta años de una apuesta que salió bien. La tecnología del fertilizante orgánico será el próximo capítulo de una historia que, por ahora, no muestra señales de querer terminar.
