Alfajores de nuez
Ingredientes (para 8 alfajorcitos)
150 gr de harina 0000
100 gr manteca
60 gr de frutos secos (el que más te guste)
1 huevo
Esencia de vainilla (cantidad a gusto)
60 gr de azúcar impalpable
Preparación:
Primero, en un bowl hacemos un arenado con la manteca (fría) y la harina.
Luego, agregamos los 60 gr de frutos secos (que tienen que estar previamente procesados), la esencia de vainilla y el huevo. Mezclamos con una cuchara o espátula (con las manos no, porque no queremos darle mucho calor a la masa).
Dejamos en heladera por una hora, aproximadamente. Después, estiramos la masa, cortamos con la formita de las tapitas y llevamos a horno aproximadamente unos 10/15 minutos
Para finalizar, rellenamos con dulce de leche y LISTO!
Dulce Denise
Instagram: @dulcedenise_
