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sábado, febrero 4, 2023
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    Receta: Alfajores de nuez

    Alfajores de nuez

    Ingredientes (para 8 alfajorcitos)

    150 gr de harina 0000

    100 gr manteca

    60 gr de frutos secos (el que más te guste)

    1 huevo

    Esencia de vainilla (cantidad a gusto)

    60 gr de azúcar impalpable

    Preparación:

    Primero, en un bowl hacemos un arenado con la manteca (fría) y la harina.

    Luego, agregamos los 60 gr de frutos secos (que tienen que estar previamente procesados), la esencia de vainilla y el huevo. Mezclamos con una cuchara o espátula (con las manos no, porque no queremos darle mucho calor a la masa).

    Dejamos en heladera por una hora, aproximadamente. Después, estiramos la masa, cortamos con la formita de las tapitas y llevamos a horno aproximadamente unos 10/15 minutos

    Para finalizar, rellenamos con dulce de leche y LISTO!

     

    Dulce Denise

    Instagram: @dulcedenise_

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