El Diario

Desde fines de este mes y hasta los primeros días de mayo se realizarán en distintas localidades de la provincia cursos de capacitación para transportistas de leche. Los cupos son de 25 personas para cada fecha programada. Se solicitó a los interesados hacer la reserva correspondiente para asistir.
“El transporte de leche es la conexión más importante entre el productor tambero y la industria láctea”. Lo destacó Amparo Aloe, representante del departamento de Lechería de la Dirección de Ganadería Bovina, Porcina y Avícola, dependiente del Ministerio de Producción de la provincia.
El objetivo de esta capacitación es introducir conocimientos básicos de la leche, su composición y calidad. Se pretende detallar los procedimientos de muestreo y mediciones de volumen y temperatura, para orientar la tarea del transportista.
La funcionaria agregó además que “los transportistas de leche son más que conductores de camiones: son los encargados de obtener muestras de leche que, posterior a un análisis, permitirán definir el precio a pagar al productor. Realizar cada transportista su actividad a conciencia permitirá lograr una adecuada y confiable transacción”.

AGENDA. Si bien aún no están definidos el espacio físico y la hora en que se realizará en la mayoría de las localidades, se solicitó a los interesados hacer la consulta telefónica al 0343 - 4207956 /57, Dirección General de Ganadería, o escribir al correo electrónico desarrolloganadero@live.com.ar
Las fechas y localidades donde se realizarán las capacitaciones son:
- 23 y 24 de febrero: Gualeguaychú. A las 17 en el Concejo Deliberante.
8 y 9 de marzo: Diamante y Paraná. Lugar y hora a confirmar.
22 y 23 de marzo: Gualeguay y Victoria. Lugar y hora a confirmar.
12 y 13 de abril: Nogoyá. Lugar y hora a confirmar.
19 y 20 de abril: Villaguay. Lugar y hora a confirmar.
3 de mayo: Federal (incluye departamentos Concordia y Colón). Lugar y hora a confirmar.
4 de mayo: Feliciano (incluye departamento La Paz). Lugar y hora a confirmar.